葱卷馒头的做法
材料
材料:面粉500克,水250克,酵母3克,泡打粉5克,葱两棵,榨菜丝少许,盐适量。
做法
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉、盐揉成团,饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和,擀开约0。5cm厚,刷上一点食用油,撒上切好的葱花及榨菜丝。
3.卷好切段,并用一根筷子压在中间到底(**式样),然后用手分别捏住两头向左右扭一圈,*将两头捏住粘上,粘上部位朝下放到笼屉(**式样),静置15分钟。
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开
葱花卷的做法
用料
主料:面粉200克
辅料:酵母粉3克、白糖10克、食盐3克、小葱3根、猪油(炼)10克、玉米油10克、水100克
葱花卷的做法
1.小葱切好备用
2.将面粉、酵母粉、白糖、食盐、水、猪油混合
3.揉成光滑面团静置20分钟
4.将面团分成大小相当的剂子,揉圆,静置松弛5分钟
5.擀成2毫米厚的面饼,均匀抹少许盐和油,切条,两头不切断
6.撒葱花
7.扭成条
8.整成型
9.冷水上锅,静置30分钟后开火,水开后15分钟关火即可
葱卷馒头的做法很简单,喜欢的朋友不妨尝试着做一下。另外,葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。所以,日常食欲不好的朋友可以吃点葱。