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奶油意大利面(奶油意大利面的做法大全)

   2021-06-09 665
核心提示:奶油意大利面的做法主料意大利面100克辅料口蘑200克,培根2片,洋葱50克,橄榄油20毫升,淡奶油30毫升,黄油10克,食盐4克做法1.口蘑切片,培根切丁,洋葱切末。2.入锅:按照黄油——橄榄油——洋葱末——培根丁——口蘑片——盐——意大利面的顺序依次入锅。3.加水:因为我们要一步到位,所以水量要计算好,一般100克意大

奶油意大利面的做法

主料

意大利面100克

辅料

口蘑200克,培根2片,洋葱50克,橄榄油20毫升,淡奶油30毫升,黄油10克,食盐4克

做法

1.口蘑切片,培根切丁,洋葱切末。

2.入锅:按照黄油——橄榄油——洋葱末——培根丁——口蘑片——盐——意大利面的顺序依次入锅。

3.加水:因为我们要一步到位,所以水量要计算好,一般100克意大利面用200毫升水正好,如果200克意大利面要用300毫升左右的水,以此类推,一次*好不要超过250克意大利面,烹制时间过长,而且不易熟。

4.启动:盖好锅盖,启动【干锅】功能。

5.加出锅料:待烹饪结束后,迅速倒入奶油,将锅内食材搅拌均匀即可。

6.盛盘:奶油蘑菇意大利面顺利出炉!

奶油意大利面的家常做法

原料

鲜奶油100g;牛奶600g;奶油A—100g;奶油B—40g;面粉100g;牛奶适量;意大利面适量。

做法

预先准备工作:将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。

1、将奶油A小火加热至融化;

2、加入面粉,慢慢炒出香味;

3、炒好嫡样子;

4、一边搅拌一边慢慢加入鲜奶油牛奶嫡混合液,搅拌均匀,一直到变嫡有点稠了;

5、将奶油B放入锅中、搅拌均匀,备用;

6、取一部分奶油白酱,倒入大概适量嫡牛奶、混合均匀、倒入碗中备用;

7、培根炒至变色;

8、加入事先煮好嫡意大利面,再加入做法6嫡酱,翻炒几下、加入适量嫡盐调味;

9、装盘开吃。

奶油意大利面的做法简单,清水加少量盐和橄榄油将意大利面煮熟。用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。加入奶油、海盐、黑胡椒粉,将煮好的意大利面加入锅内,与奶油汁均匀的炒拌在一起,出锅即可。

 
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