请问一下油麦菜可以生吃吗？
吃西瓜的大球球:
是可以生吃，但要洗干净才好吃哦。油麦菜含有维生素A和维生素C和粗纤维，丰富的营养价值，而且口感非常脆嫩，让人回味无穷。因其茎叶中含有莴苣素，故味道有点微苦，所以生吃的话建议搭配酱料，如辣酱、酱油加蒜蓉，这样味道更佳。除了生吃，炒熟之后味道也是不错的。
七大菜:
有很多人也会问油麦菜可以生吃吗？其实是可以生吃，油麦菜口感比一般蔬菜要鲜嫩和爽口，而且生吃还有的营养价值比其他的蔬菜要高，例如莴笋之类的。而且油麦菜里的蛋白质高达40%，生吃主要以凉拌和蘸各种调料为主，所以油麦菜生吃更好。
