红菇的生长习性具有周期短，产量小，地域性，无需人工栽培，因此导致城市里面的菜市场和各大超市看不到生红菇的销售。那么，您知道红菇的营养价值有哪些吗?红菇又有哪些功效与作用呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下红菇的营养价值及功效与作用。
红菇的营养价值
1. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
2. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中**的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
3. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、**、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
4. 同时它含有多糖类**物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、**癌细胞转移，对**疗急性脊髓视神经症也有一定的**。
5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。
红菇的功效与作用
红菇，味甘，性微温。养血;逐瘀;祛风。主血虚萎黄;产后恶露不尽;关节酸痛。
红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无**比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、**、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类**物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、**癌细胞转移，对**疗急性脊髓视神经症也有一定的**。具有**腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉**及**贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和**等作用，经常食用，可使**肤细润，精力旺盛，益寿延年。明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而**遐迩。
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