鲢鱼别名白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是**的四大家鱼之一。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达**。那么，您知道鲢鱼的营养价值有哪些吗?鲢鱼又有哪些功效与作用呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下鲢鱼的营养价值及功效与作用。
鲢鱼的营养价值
1.鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
2.鲢鱼的蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。
3.鲢鱼的体内含有可**癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预**症大有帮助。
鲢鱼的功效与作用
1、缓解胃部不适
鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水**的作用。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的**，还可以**胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2、预防心脑血管疾病
鲢鱼的鱼肉蛋白质、氨基酸含量很丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用。
3、预**症促进脑部发育
鲢鱼的体内含有可**癌细胞扩散的成分欧咪伽3，因此长期食用鲢鱼对预**症大有帮助。
4、美容护肤
鲢鱼佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定**，是女性美容美发不可忽视的佳肴。
以上就是中国保健食品招商网小编为您介绍的有关鲢鱼的营养价值及鲢鱼的功效与作用等相关信息，希望对您有参考价值。
