蔓越莓 又称蔓越橘、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。目前在北美的一些地区被大量种植。那么，您知道蔓越莓的营养价值有哪些吗?蔓越莓又有哪些功效与作用呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下蔓越莓的营养价值及功效与作用。
蔓越莓的营养价值
根据研究显示，蔓越莓的功效来自于一种独特的「**过氧化物」，具有「类疫苗」的功用，可唤醒免疫系统的力量，对于入侵的有害菌达到**的作用。另外，蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。国外一些知名化妆品公司，更研发出与化妆保养品结合的技术，利用蔓越莓的抗菌与保水性特色，结合美白产品，发展出新一代的草本化妆品。
蔓越莓之所以能够降低泌**感染的比率，是因为蔓越莓会使引发泌**感染的细菌不容易沾黏在泌**的细胞壁上，这样的作用使致病菌很容易就会随着尿液排出体外，另外，蔓越莓还会酸化泌**环境，使得泌**变成一个不适合细菌生长的环境。除了预防泌**感染的作用外，蔓越莓还是一个很好的抗氧化剂，蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素(OPC)植化素，生化实验发现，蔓越莓所含的抗氧化物质可以有效的**体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的氧化作用，另外，蔓越莓含有**体可用率的维他命C，临床实验发现，食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。
蔓越莓的功效与作用
1.泌**感染问题
每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌**感染及膀胱炎很有帮助。2.预防胃癌
蔓越莓可以有效**幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
蔓越莓含维生素C、类黄*素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内**及多余脂肪。
4.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常**的抵抗自由基物质-生物黄*，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
5.美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。
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