栗子，又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔，属于壳斗科栗属，板栗属于坚果类。板栗原产自我国，是我国*早种植的果树之一，已经拥有了几千年的悠久历史。那么，您知道栗子的营养价值有哪些吗?栗子又有哪些功效与作用呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下栗子的营养价值及功效与作用。
栗子的营养价值
1、不饱和脂肪酸和维生素、矿物质
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能**高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、核**(维生素B2)
栗子含有核**，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、碳水化合物
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4、维生素C
每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
栗子含有丰富的维生素C，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和**骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子的功效与作用
1、益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、**心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和**高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和**骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4、**止血
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
5、治肾亏
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的**，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。
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