江米属于圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃。那么，您知道江米的营养价值有哪些吗?江米又有哪些功效与作用呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下江米的营养价值及功效与作用。
江米的营养价值
1.有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效;
2.江米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹泻有一定缓解作用;
3.江米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食**果。
4.江米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用江米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋**的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑**、护发明目、**行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，**。
江米的功效与作用
江米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食**果。
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