葵花籽油并不是国人的传统用油，但近几年因为人们对葵花籽油的营养价值的进一步认识，口味相对清淡的葵花籽油慢慢地成为国人炒菜油的**。那么，您知道葵花籽油的营养价值有哪些吗?葵花籽油又有哪些功效与作用呢?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下葵花籽油的营养价值及功效与作用。
葵花籽油的营养价值
1、葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量*高;而亚油酸含量可达70%左右。
2、葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。
3、精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡**或青**，其气味芬芳，滋味纯正。
4、葵花籽油中生理活性*强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
5、葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
葵花籽油的功效与作用
1、葵花籽富含有大量的不饱和脂肪酸，还有人体必需的蛋白质，矿物质元素钾、磷、铁、钙、镁元素，同时葵花籽油所含的维生素A、、B1、Bz、E、P的含量也很高。
2、所以说葵花籽油可以有效地安定情绪，还可以很好地防止细胞衰老，可以很好地预防一些疾病，可以**失眠，可以增强人体的记忆力，也可以降血压，有很好的**作用，对于神经衰弱的人群有好处。
3、葵花可以很好地调节脑细胞代谢，从而可以改善其**机能，吃葵花籽油有助于**。葵花籽还含有大量的铁、锌、锰等微量元素，可以很好地预防贫血。
4、葵花籽油含有大量的不饱和脂肪酸，所以说葵花籽油是可以可降低胆固醇的，可以有效地预防动脉硬化、高血压、冠心病。
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