现在很多人在养生的同时喜欢购买一些保健品，今天小编就来为大家介绍一个适合养生的食品：藕粉。藕粉的营养价值是非常的高的，大家可以将它作为养生的“珍品”!下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下藕粉的营养价值及功效与作用。
藕粉的营养价值
1、藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。
2、莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
3、莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
4、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆**，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
藕粉的功效与作用
1、清热凉血
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来**热性病症。
2、预防贫血
藕粉能预防贫血，协助肝脏的运动。
3、强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
4、止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5、益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
6、通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆**，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
7、**高血压和糖尿病
莲藕含有丰富的营养成分,受到人们的重视,这种色淡黄而多纤维的蔬菜,被列为重要的健康食品之一。莲藕的食物纤维能够刺激肠道,**便秘,促进有害物质的排出,减少胆固醇和糖分积累,具有预防糖尿病和高血压等作用,尤以生食或饮用鲜汁*有效。
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