韭菜是中国传统的蔬菜之一，《山海经》中就有关于韭菜的记载，汉朝就出现了用温室种植韭菜，北宋时已有韭黄种植的记载。韭菜有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说，以春韭为*好。那么，您知道韭菜的功效与作用吗?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下韭菜的功效与作用。
【营养成分】
韭菜含丰富蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和食物纤维等。韭黄中除硒的含量比韭菜高，其他营养成分含量均低于韭菜。
【药性功效】
韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴**，对男子遗尿、**、遗精、**等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助**;其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助**夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预**症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
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