刺梨是一种天然的药食两用植物，其果肉脆、甜酸，《本草纲目》及《中药大辞典》均有收载。刺梨果实是一种强身健体、防病治病的药食两用型水果，具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤等功能。那么，您知道刺梨的功效与作用吗?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下刺梨的功效与作用。
1、增强机体免疫功能：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖，增强腹腔内巨噬细胞吞噬功能;对特异性免疫功能也有明显作用，如增加B淋巴细胞数目，增强B淋巴细胞分泌抗体的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾自然杀伤细胞活性等。
2、延缓衰老：研究发现，刺梨汁可明显降低动物心、肝、脑自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴细胞、红细胞、白细胞及中性粒细胞数目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延缓衰老的功效。日本学者经研究发现，刺梨汁对超氧自由基、*自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明显的清除作用。
3、抗动脉粥样硬化：食用刺梨汁能降低血液中的胆固醇、三酰甘油和脂质过氧化物水平，提高SOD活性，调整高脂血症脂质代谢，降低血液黏滞度，减轻脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，防止高血压及动脉硬化。刺梨汁能剂量依赖性地降低各种脂蛋白，其效果显著高于同剂量的维生素C和维生素E制剂。冠心病患者口服刺梨汁后，血浆中维生素C、维生素E水平明显升高。
4、**作用：
1.铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。
2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的**组织抗氧化能力降低，拮抗**组织脂质过氧化增强，使**脂质过氧化物含量回降;从而拮抗**损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。
3.锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。
4.*：刺梨汁可显著增加尿*排泄和血清维生素C含理，并使慢性*中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著回升。
5.*：刺梨汁不但有驱*作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。
5、抗肿瘤作用：现代医学认为，N-亚*基化合物是一种强致癌物质，而刺梨可阻断亚*胺的体内合成。人体内自愿受试者研究证明，刺梨可使亚*胺的体内合成量减少75%。刺梨汁对人白血病K562肿瘤细胞增殖有明显的**作用;从刺梨提取的活性成分对胃癌(MKN-45T SGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)和子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖亦有明显的**作用。
6、健胃作用：刺梨果实能健脾助消化，并且有***样的解痛作用。刺梨根煎液具有**胃病、保护胃粘膜的药用价值。
7、抗应激性：刺梨能明显增强小鼠的耐缺氧及抗疲劳能力。刺梨多糖还能提高小鼠耐高温、耐低温的能力。
8、**糖尿病：刺梨黄*能非常显著地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯，升高血清胰岛素，使胰脏SOD和过氧**酶活性显著上升，丙二醛(MDA)明显降低，从而具有保护胰脏、预防糖尿病的作用。
9、其他作用：研究显示，刺梨还可提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨还具消除疲***善睡眠、增添活力、消除色斑，美容皮肤等多种效果，具有强壮身体之功效。
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