芋头的功效与作用

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中dú，是一种很好的-碱性食物。那么，您知道芋头的功效与作用吗?下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下芋头的功效与作用。

1、芋头具有保护牙齿的作用

芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角*等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2、芋头能够养颜美容

芋头是碱性类食物，所以能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来**胃酸，减少痛楚。

3、增强人体的免疫功能

多吃芋头可**癌瘤，同时，对于癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中的病人，对吃芋头有辅助**的作用;芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素。

既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉，由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率十分高，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

4、能**肿瘤及淋巴结核等病症

芋头含有一种黏液蛋白这种物质，这种物质被人体吸收后，能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，能够提高机体的抵抗力。

在中医的角度，他们认为芋艿能**，对人体的痈肿毒痛和癌毒有**。

以上就是中国保健食品招商网小编为您介绍的有关芋头的功效与作用等相关信息，希望对您有参考价值。