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糖醋鸡胸肉(糖醋鸡胸肉的做法步骤是什么)

   2021-07-15 823
核心提示:糖醋鸡胸肉的作法:主要材料鸡脯肉辅材番茄沙司、小麦面粉、木薯淀粉、生鸡蛋一个、姜片、盐、糖、老陈醋、米酒、味精、白胡椒粉作法1.鸡脯肉二块,洗干净2.切割成条形3.放进姜片,米酒,适当盐和味精,一点白胡椒粉和木薯淀粉4.翻拌,腌渍20分钟到30分钟5.鸡脯肉腌渍的時间,来调面糊糊,待会儿挂糊用,(在餐馆吃的糖醋排

糖醋鸡胸肉的作法:

主要材料

鸡脯肉

辅材

番茄沙司、小麦面粉、木薯淀粉、生鸡蛋一个、姜片、盐、糖、老陈醋、米酒、味精、白胡椒粉

作法

1.鸡脯肉二块,洗干净

2.切割成条形

3.放进姜片,米酒,适当盐和味精,一点白胡椒粉和木薯淀粉

4.翻拌,腌渍20分钟到30分钟

5.鸡脯肉腌渍的時间,来调面糊糊,待会儿挂糊用,(在餐馆吃的糖醋排骨和糖醋里脊外边的酥皮都靠它了)提前准备一个小盆,里边放一个鸡蛋打撒,在放多一点木薯淀粉和多一点小麦面粉,加一点儿调水成面糊糊,面糊糊不了太稀,否则老爱掉。

6.稀砂浆稠度如同那样,能够沾在肉上就可以

7.随后把腌渍好的鸡脯肉倒进面疙瘩汤里拌匀称,让每一个肉都挂上面糊糊(假如稀了能够天赋加点小麦面粉一起拌匀称)它是拌好的

8.锅中下油,烧倒木筷装进去出泡就可以了

9.放进挂好糊的鸡脯肉

10.炸至像那样淡黄捞起来

11.所有炸好后,待水温再度上升,所有倒下来再炸

12.已经再炸中,全是低火炸的

13.炸至那样,色调金**、外皮松脆、就可以捞起来预留了

14.提前准备大半碗番茄沙司

15.锅中留底油烧开

16.倒进番茄沙司煸炒

17.炒匀加小半碗水,文火熬

18.在加一勺白糖

19.在天赋加点老陈醋。

20.调小半碗芡粉,倒入。

21.火灾熬出浆汁转文火。

22.把炸好的鸡脯肉倒入。

23.搅拌匀称,让每一个肉粒都沾上汁,就可以起锅了

24.摆盘,撒上芝麻,加个蔬菜叶装点,如何,美味可口把。

25.家中还可以作出餐馆的味儿和模样。

26.鸡脯肉做的一样美味,别有一番滋味在心中。

 
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