一、微波炉加热粘米粉糍粑的做法
原材料
粘米粉300克,花生粉100克,白砂糖3020克,冷水适当,油少量(擦菜盘用)
1、把30克白砂糖和粘米粉混和匀称后一点点倒进冷水调均匀,调成檽米浆
2、用卫生纸把菜盘擦一层薄油,随后把调均匀的檽米浆倒进盘里放炒锅上蒸15分鐘后取下略微晾凉
3、把花生粉倒进不沾锅里用文火煸炒5分鐘至香,随后盛出添加20克白砂糖翻拌预留
4、把略微晾凉的糯米糕用剪子裁成一小块在花生粉里,全身裹上花生粉就可以盛盘服用
二、小技巧
1、花生粉能够在商场购到现有,要是没有得话就把除掉红衣服的花生仁炒过后弄成粉末状就可以
2、这道小点心实际上非常简易,重要就取决于糯米糕的硬软口味,因此放水调浆的情况下要把粘米粉调成粘米粉,而不是粉团哟
3、在煮制前把菜盘刷一层薄油能够更非常容易得把蒸熟的面糊取下,蒸熟的面糊非常沾手,剪子剪的情况下可提前准备一碗冷水在旁边,剪一下便用剪子蘸一下冷水,那样就不容易粘在剪子到了
4、由于檽米不容易消化吸收,因此不必嘴馋多食哟,要不然胃的负载非常大呢
三、超简单麻薯的作法
1、这儿用的是沸水,先将糖融解,随后倒进粘米粉翻拌,拌成无颗粒,盖上保鲜袋。
锅烧开水,上笼屉,火灾蒸15分鐘。
2、将花生仁粉碎,添加芝麻,下锅温火炒出香味掉色就可以,倒进一个干净没有水的菜盘里,添加老红糖翻拌就可以。
3、蒸熟的糯米团子再拌和两下,随后倒进碎花生里面用剪子裁成一小块一小块,匀称的裹上碎花生就可以啦。