豇豆皮的作用与功效
豇豆壳又叫豇豆衣、豇豆皮，是将豇豆粒粉碎除豆瓣电影后所获得的表皮。往往豇豆壳的营养成分较多，这是由于豇豆壳的主要成分有膳食纤维、粗蛋白、粗蛋白质、D-甘油酸、矿物、微生素等。豇豆壳味甘涩，性温，有清热利湿温胃、逐风祛邪、收敛性黄疮的功效，适用水肿、小便堵塞、慢性肾炎、生完孩子痛等。
豇豆的主要成分是木薯淀粉和蛋白。因此，大家很早已将豇豆做为补气血强身健体的食材服用。此外，豇豆皮含有膳食纤维素，能够推动肠道蠕动。豇豆还含有维生素b21、维生素b22、维他命C等，对高血压、水肿、便秘有一定功效。常常吃豇豆可以降血压，新鮮豇豆的上市时间较短，能够买回来后冷藏储存，建议大伙儿常常服用。
豇豆壳的益处：饮食疗法
1、豇豆壳茶
原材料：豇豆壳30克，荼叶10克。作法：取豇豆放水里浸湿，撕下豆壳，晾干，炒焦加荼叶，温开水冲调代茶饮，每天1次。
作用：有利排尿渗湿，健胃消食旺运。适用湿毒内蕴而导致水肿，小便不畅，脚气等。
2、东瓜豇豆壳粥：
先将15克豇豆壳煎制，取汁去渣，再将70克东瓜清洗，切割成一小块，与40克梗米一并煮为粥，添加豇豆壳汁即成。此粥具备去水肿、祛毒、止烦止渴的作用。3、豇豆壳冬瓜皮茶原材料：豇豆壳20克，冬瓜皮50克，绿茶20克。
作法：将豇豆壳、冬瓜皮、绿茶放水3碗煎至1碗，去渣食用，每天1剂。
作用：健脾除湿，利湿消肿，适用食滞胃腕，痰热湿毒而导致口苦口干，咽喉痛口臭，胃脘胀痛，纳谷较差，消化不良，大便不通畅等；或用以胃痛、痛心等症。
4、豇豆壳绿茶
原材料：绿茶3克，干豇豆壳15克。作法：将以上二种原材料放进石锅内，放水适当，放置火上煮，取浆汁饮服。每天1剂，分3次服食，连服3-5日。
作用：本茶有利于清热**有利排尿，对尿频尿急、尿疼等有一定减轻功效。
