肉丸子汤怎么做好吃?
肉丸汤
肉丸汤
冬瓜丸子汤
生产原材料疫苗
肉馅150克,东瓜150克,鸡蛋清1枚,米酒1汤匙(5ml),生姜沫1汤匙(3克),生姜片2片,盐2汤匙(10克),味精1/2汤匙(3克),香莱3克,芝麻油1汤匙(5ml)
生产制作过程疫苗
1、东瓜削掉绿皮,切割成厚0.5公分的片状。
2、饺子馅放进海碗中,添加鸡蛋清、生姜沫、米酒,留意别忘记放盐,依据自身口感的轻和重适当置放,随后搅拌均匀。
3、火锅加水烧开,放进生姜片,调为文火,把肉沫揉成块头匀称的猪肉丸子,随挤随放进锅中,待猪肉丸掉色发紧时,用饭勺轻轻地促进,使之不黏连。
4、肉丸子所有挤好后开火灾将汤烧滚,放进东瓜片煮5分鐘,加入盐、味精把汤味提起來,*终放进香莱,滴进芝麻油就可以出锅。
小白菜丸子汤
生产原材料疫苗
肉馅半磅、青菜150克、少量木薯淀粉,鸡蛋清,盐,生姜沫,色拉油,鸡精,一点点水
生产制作过程疫苗
1、青菜清洗,切条。
2、肉馅半磅,加少量木薯淀粉,鸡蛋清,盐,生姜沫,色拉油,鸡精,一点点水,用劲向一个方位搅,直至饺子馅能够拖出丝,用筷子揉成樱桃小丸子放入沸水锅中。
3、煮开后,汤里加味精和盐,放进青菜和粉絲,略煮玄火,撒上色拉油和白胡椒粉即成。
生产特性疫苗
此肉菜鲜鱼嫩,口味淡可口,汤清味美,是婴儿一开始吃宝宝辅食时很好的一道菜。
漂白剂肉丸汤
生产原材料疫苗
猪瘦肉姜片末食盐鸡精香莱芝麻油
生产制作过程疫苗
1、(重要):把猪瘦肉用搅肉机搅碎(或切碎)如泥,放到一个稍稍大点的碗或盆里,加冷水用筷子顺时针方向搅拌,水与肉的占比约为1:1。搅水时要留意:血压只可顺一个方位搅;血液放进冷水不必一次放进,而要伴随着拌和分数次放进;补充这时*止加盐,加盐非常容易把水杀出去。负重搅拌成时肉应成稠粥状。
2、把水纵火烧起滚。在烧开全过程中,把盐、鸡精、姜片末放进肉中翻拌。这种调味品能够适度多放些,由于在煮的全过程时会向鲜美的汤里一起释放出来。
3、用筷子夹起来调准的肉糊一下一下往煮沸的锅中放。留意,此全过程中千万别搅拌。
4、把香莱(剁碎)、芝麻油放进一盛汤盆中。待肉丸子往汤里下好并又沸腾后,端出锅倒进汤盆。哇,一盆令人淌口水的漂白剂肉丸汤就搞好了