很多人对笋瓜的做法全集中，笋瓜的做法并并不是很清晰，这就需要在制做前，需要对它的做法开展了解，那样在制做的情况下，能够了解该怎么制作*好。
笋瓜的做法全集：
焗酿笋瓜
原材料：中等水平尺寸的笋瓜(节瓜、翠玉瓜)4根，低热量利可塔(ricotta)乳酪115克，大鸡蛋1个，略微打撒，碾碎的格吕耶尔(Gruye)乳酪30克，中筋粉1汤匙，干迷迭香1/2汤匙，损坏，盐1/4汤匙，黑胡椒1/4汤匙，瓶装苞米(粟米)粒425克，控干自来水清洗，蔬菜水果油2汤匙，葱郁4根，切条，李子果形番茄(plumtomato)1个，去籽后切片。
作法：
1.加热容易上火烤串器(broiler)。烘烤盘下铺锡箔纸。大铁锅内加水，添加少量盐，烧开。放进笋瓜，汆烫5分鐘，至嫩软。控干用凉水清洗。
2.笋瓜竖向对切，挖到正中间瓜肉，留有约0.8公分厚机壳。瓜肉切片，船形瓜壳放到烘烤盘上。取一中碗，混和利可塔和格吕耶尔乳酪、生鸡蛋、小麦面粉、迷迭香、盐、白胡椒粉和玉米，调配成乳酪料汁。
3.锅中油热，中火灾加温。放进笋瓜块、葱郁和番茄，拌炒8分鐘，至蔬菜水果变为淡橙**，料汁收湿。稍微置凉，拌入乳酪料汁，随后用汤勺舀入笋瓜壳。烘烤盘放到烤架子上(距热原15公分)，烤10分钟，至笋瓜热透，酿料略呈金**。置凉10分钟，就可以上菜。
以上便是对笋瓜的做法全集中，它的一些做法详解，制做笋瓜要留意食物配搭，笋瓜能够和许多食物一起制做，可是在选购笋瓜的情况下，需要留意是不是新鮮，新鮮的笋瓜能够制做成汤，对人体营养成分补充也是很有协助的。
