仅仅服用食材*重要的還是需看它作出的种类，是不是考虑我们的要求，每一个人不仅是口感有差别也有要求也是不一样的。因此掌握住把相同食材作出不一样样式是很重要的。那麼油泼干豆腐的作法是什么呢?
主要材料:干豆皮250克
辅材:葱丝多个,干红辣椒50克
油泼干豆腐的作法流程
1.干豆皮，小葱切条。
2.沸水焯三分钟干豆皮，放进盘里，铺平葱丝，辣椒干。
3.调料:米酒，醋，糖，生抽酱油，盐，味精多个，倒进盘里。
4.锅中烧电，七成热后放进八角，榨开油，倒进盘里。
5.拌和一下，取得成功!!!味儿非常好。
营养分析
1.豆腐丝中带有丰富多彩蛋白，并且水豆腐蛋白质属彻底蛋白质，不但带有身体必不可少的8种碳水化合物，并且其占比也贴近身体需要，营养成分较高;
2.豆腐丝带有的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏;
3.带有多种多样矿物，补充优质蛋白质，避免因钙的缺失造成的骨质疏松，推动骨骼生长，对小孩、老人的骨骼生长发育极其有益。
合适群体
一般人皆可食
1.适合体质虚弱，营养不良，血气双亏，年迈赢瘦的人服用;适合高脂血症，高胆固醇，胖人及动脉硬化者服用;适合糖尿病患者服用;适合女性生完孩子奶水不够的人服用;适合少年儿童服用;适合痰火咳嗽哮喘(包含亚急性支气管炎咳嗽)的人服用;适合癌症病人服用;
2.老年人、缺铁性贫血病人特别是在要少食。
饮食疗**效
适合气血虚，营养不良，血气双亏，年迈赢瘦的人、适合糖尿病患者、高脂血症、高胆固醇、胖人、动脉硬化者、女性生完孩子奶水不够、痰火咳嗽哮喘、癌症病人服用。
油泼干豆腐的作法上边简易的详细介绍了，原先它的关键原材料便是用干豆腐制作出去的，因此服用它能够非常好的补充水豆腐额营养元素，我们了解豆类食品中的蛋白质含量相对性于别的的食材而言是很高的。因此仅有是服用水豆腐做出去的食材，都能够非常好的给我们出示蛋白营养成分。
