太平猴魁是名茶，西湖龙井也是名茶，那么，您知道太平猴魁和龙井哪个高端吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下太平猴魁和龙井哪个高端，太平猴魁和龙井的区别!
太平猴魁和龙井哪个高端
太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，久享盛名。
龙井一般指龙井茶。龙井茶(Longjing Tea)，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
太平猴魁和龙井都是不错的，看个人喜好，只不过龙井知名度要高一点。
太平猴魁和龙井的区别
1.产地不同
太平猴魁产自安徽黄山的山地，龙井产自杭州西湖的平原。
2.茶色不同
太平猴魁冲泡后的茶水颜色清绿明净，比较清澈，但有些许的淡淡绿意。虽然龙井有江南的婉转，但冲泡后茶汤嫩绿明亮，茶汤颜色要比太平猴魁深了许多。
3.形状不同
太平猴魁主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
4、色泽不同
太平猴魁主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
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