1.1先用炒锅炒。放油，然后放料煸炒，放肥肠翻炒，然后放土豆，炒一会倒入砂锅
2.2准备好各种材料。我把肥肠拿回家用料酒，姜片，葱，花椒煮过去腥，要吃时从冰箱拿出来就OK了的。这是切好的肥肠。
3.把2中炒过的所有东西全倒进砂锅，砂锅中放入二次的淘米水，加了酱油和盐煮的，怕煮不进味，我家从来不放味精鸡精的，当然有这些更好吃啦，但我怀孕一直没吃这些的
4.成品啦，如果喜欢可以撒些芹菜或者香菜叶子之类的，我比较懒就省了。
砂锅肥肠已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
