馒头怎么做美味呢，它的做法也是拥有许多方法，因此在对它制做的情况下，全是不可以随便的开展，不然对馍馍的营养成分也是拥有一些毁坏。
馒头怎么做美味：
奶香馒头
原材料：
中国香港粉(水仙花粉)500克，酵母粉5克，白砂糖10克，温开水50ml，牛乳200ml
作法：
1、揉面：a：混和小麦面粉和白砂糖
b：将酵母粉倒进不发烫的温开水中，轻轻地搅拌后倒进小麦面粉中
c：随后用筷子将小麦面粉调成谷穗状;一边调一边添加牛乳，直至盆内无干小麦面粉后摘掉木筷刚开始用力和面，揉到面糊光洁、不沾手、盆上和手里也没有小麦面粉
2、醒面：将揉好的面糊盖上一块湿抹布或湿纯棉毛巾后放到溫暖处开展发醇，時间为1钟头上下，冬季则需要放到暖气片周边，不然時间应提升三十分钟至1钟头。发醇好的面糊应是原容积2倍大，內部填满汽泡
3、和面：将发醇好的面糊再度用劲揉至容积变小，內部气体被挤压后搓成条
4、切割刀：将揉好的鲜面条切片成尺寸适合的包子皮，假如喜爱圆馍馍则需要将包子皮卷圆
5、醒面：炒锅内倒进1升冷水，放上蒸屉，将切完的馍馍包子皮垫一张烘焙纸后放进蒸屉，盖上盖子后醒面20-30分钟
6、煮制：醒面完毕后开火灾蒸约10分钟到水烧开后，转文火蒸15分鐘，蒸的情况下可在盖子边沿盖上纯棉毛巾避免蒸气泄露;蒸熟后不可以马上捷盖，理应歇火后放5分鐘后再开启盖子
7、储存：将蒸好的馍馍取下后放凉后装进薄膜袋放冷藏室储存就可以
小技巧
1、和面的情况下温开水和牛乳理应以不发烫，小于35度为好
2、中国香港粉又叫水仙花粉，用它制做出去的小点心色调雪白，要是没有能用一般的特等粉制做
3、发醇的時间不必太长了，要不然面糊非常容易变酸，*终做出去便是酸馍馍了
4、做馒头的水一定是凉水下锅，并且要醒面后才可以开*
5、蒸熟后不可以立即打开盖子，要不然一定会收缩
根据以上详细介绍，对馒头怎么做美味呢，也是拥有一些掌握，在对馒头制作的情况下，全是能够依照以上方式开展，可是要留意的是，在对馒头制作全过程中，对它的制作技巧，也是要开展非常好把握，促使它的制做可以轻轻松松些。
