原材料
:猪排500克,小香葱1棵,姜片1块,蒜头2瓣,木薯淀粉适当。
调味品
:植物油500克(实耗45克),生抽1/2一茶匙,米醋1一茶匙,食盐1/2小勺,白砂糖1一茶匙,鸡精1/2小勺。
作法
:1.猪排骨清洗剁碎小段。
2.姜、蒜清洗切成片。
3.小香葱清洗切末。
4.锅内加点油,烧至五成热时,将猪排骨炸至表层呈焦淡**时捞出沥油。
原材料
:猪排500克,小香葱1棵,姜片1块,蒜头2瓣,木薯淀粉适当。
调味品
:植物油500克(实耗45克),生抽1/2一茶匙,米醋1一茶匙,食盐1/2小勺,白砂糖1一茶匙,鸡精1/2小勺。
作法
:1.猪排骨清洗剁碎小段。
2.姜、蒜清洗切成片。
3.小香葱清洗切末。
4.锅内加点油,烧至五成热时,将猪排骨炸至表层呈焦淡**时捞出沥油。