1.材料:羊肉胡椒粉盐面粉姜鸡精熟植物油韭菜
2.1韭菜洗净沥干水分,切小颗粒,
3.2面粉和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟以上
4.121把羊肉泥放在盆里,加姜末胡椒粉盐熟植物油,鸡精拌均匀,静止一会
5.212羊肉剁成肉泥,姜洗净切末
6.韭菜放在盆里,先加油鸡精胡椒粉拌均匀,再加盐拌均匀,
7.把羊肉馅和韭菜馅加在一起
8.拌均匀
9.把醒好的面团放在案板上,用刀切成均等的几份。取其中一等份,再搓成粗细均匀的细长条,切成大小均匀的小剂子
10.撒上一些干面粉,用手掌压成圆饼状
11.再擀成圆形饺子皮。
12.饺子皮中间放上馅料,包成你喜欢的饺子形状
13.开水下饺子加少许盐
14.煮到饺子飘起膨大,就可以出锅了
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的羊肉韭菜饺子很适合在家里去尝试着做。