1、材料鸡杂、酸菜、青辣椒、指天椒、姜
2、鸡杂用盐腌制5分钟(去腥味)
3、清洗干净
4、鸡杂切块
5、酸菜清洗干净
6、酸菜、青辣椒、指天椒、姜、切好
7、锅烧热放油、放姜、鸡杂爆炒半熟
8、放酸菜、指天椒翻炒几下
9、加入适量清水、醋精、盖锅煮片刻
10、放青辣椒、盐(可放可不放)翻炒几下即可
11、成品
炒酸菜鸡杂这道菜的味道，一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃二口，这就是这道菜独特的魅力。
2021-07-13
3211、材料鸡杂、酸菜、青辣椒、指天椒、姜
2、鸡杂用盐腌制5分钟(去腥味)
3、清洗干净
4、鸡杂切块
5、酸菜清洗干净
6、酸菜、青辣椒、指天椒、姜、切好
7、锅烧热放油、放姜、鸡杂爆炒半熟
8、放酸菜、指天椒翻炒几下
9、加入适量清水、醋精、盖锅煮片刻
10、放青辣椒、盐(可放可不放)翻炒几下即可
11、成品
炒酸菜鸡杂这道菜的味道，一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃二口，这就是这道菜独特的魅力。
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