为什么在夏季不宜用啤酒解暑
目前,在夏季人们经常用啤酒当做解渴消暑的清凉饮料,其实这种习惯不好。
啤酒的酒精含量虽然很低,但是一次饮用3瓶以上者,它折合白酒也不少了。过去有人作了个实验,选择了8位身体健康的青年为实验对象,让他们每人在空腹时喝2瓶中等浓度的啤酒,然后每隔30min对他们的身体机能和精神状态做一次检查。
结果发现:脉搏频率增加8.8%,身体局部温度增加2.1℃,体温升高0.5℃,臂反应下降38%,静止站立能力下降26%,协调性下降14%,思维能力下降5%。
实验证明,啤酒亦能使身体各种反应能力显著下降。如果在工作中以啤酒为清凉饮料来解渴消暑的话,势必会使身体各部位反应能力下降,从而造成身体对外界的感觉、判断与控制上的失调,出现工作上的失误。
饮用啤酒时为什么要少食烤食品
烧烤食品因为加热原因使食品产生苯并芘,它可以致癌。不但饮啤酒时不宜食用熏烤食品,在饮白酒时同样不宜食用熏烤食品,就是不饮酒亦不宜过多食用熏烤食品。
据北京市卫生防疫站报道,在抽验熏烤羊肉中,其致癌物质已超过国际*高限量的4倍。另外以往的啤酒中均含有铅,熏烤食物与酒结合,则可诱发消化道疾病与癌。
另外,在熏烤食物中由于火力不同而易产生苯并芘的致癌物质。如烤羊肉串,火小了羊肉内若有寄生虫则不易烤死,火大了则易产生苯并芘致癌物质。
在饮用啤酒时,*好多吃一些富含维生素C的食品,它不但可以防止致癌物质的形成,同时还可以降低体内的铅含量。
酒对大脑有哪些影响
科学家认为:酒精可以溶解脂肪,当然亦可溶解脑组织中的脂肪,而且可以与任何比例的水混合。所以酒精不仅能十分容易地进入人的血液,还能很容易地进入大脑。
饮酒后,由于酒精进入大脑,先使人产生身体松弛和安宁的快感,然后进入严重的醉酒状态。酒在大脑内含量相当高。假若血中的酒精浓度为1,它在肝脏的浓度为1.48,在脑脊液中浓度为1.59,而在脑组织中则高达1.75。所以人们经常酗酒,其脑神经连续处于破坏状态。
通过各种实验证实
在醉酒与酗酒的大脑出现大量的溢血现象。研究者用CT、螺旋CT与核磁共振等各种手段对长期酗酒者与不饮酒者分两组进行测量,得出的剖面图基本一致。
但是,长期酗酒者的左半脑密度比正常人低,亦就是说酗酒者的脑组织较不酗酒者疏松。另外从大脑的断层照片中显示酗酒者(长期、经常酒精中毒)的大脑有萎缩。另据报道,经常酗酒的人中有95%的人有大脑变小。
