苹果是水果一族中*常见,也是*受欢迎的一个品种。但很多人上超市或者水果店购买的时候,根本不懂得水果也有好坏之分,以至于买不到称心如意的苹果,所以接下来教大家如何挑选优良的苹果。
step1:看颜色
苹果并不是越红就越好越甜,太红的苹果吃起来反而水分少,也比较绵,不够清脆。所以买苹果的时候,一大片红色的苹果*好不要买,当然有些苹果像红蛇果啊,本来就是大红色的,那种就另当别论了。
step2:看条纹
什么样的苹果才是*佳的呢?这就要看条纹了,那些有一丝丝条纹超市选购,会吃,要先学会买的,越多越好,看起来像“裂开”的那种条纹,带有这样条纹的苹果才*甜。
Step3:看新鲜
购买苹果要特别注重的一点就是看苹果新鲜与否。挑选时要看苹果的蒂,蒂如果是浅绿色的,就是证明离摘下来的时间不会太长,也就是还新鲜的,如果苹果蒂是枯黄的,或者黑色的,就说明已经是采摘下来好久的。
step4:下手按
挑选苹果甜不甜,用手轻微按一按就知道啦。可用手轻轻按下,感觉容易按下去的苹果就是比较甜的,不容易按下去的苹果就是酸的。还有就是用手掂分量,比较轻的苹果一般吃起来比较绵,较重说明水分比较多口感相应比较脆。
step5:找麻点
购买苹果时,要挑选苹果身上麻点较多的苹果,应该是比较甜的,另外可用手轻轻弹下苹果表面,有清脆的回声的就证明苹果很脆。
Stepe6:闻香味
好的苹果有股天然的、很清新的果香味,如果闻不到,或者闻到化学剂或者农药的味道的苹果*好不要买。
另外,挑选苹果要注意以下几点
1.警惕那些包装好的苹果。有包装的苹果不一定是好苹果。包装好的苹果一般都会比较贵,但贵并不一定代表苹果有多好,而是贵在包装。所以,购买这种苹果时一定要打开包装,认真挑选。
2.购买苹果时,不要选那种绿里透着红的苹果,那种是不熟的苹果,水分是很多,但甜度不够,口感还带着酸涩。
3.购买苹果时,要注意看有没有小的虫眼或者表面有没有小的病斑。否则你买回去,切开有可能会有虫子,或者心腐烂不能吃了的。
工专家提醒/TPS
洗苹果时可用少许盐洗,吃起来才比较健康,因为现在很多水果都打上了一层蜡的,盐可以有效地去除这层蜡。
