丑橘怎么挑选
一看颜色：颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧；桔**的*好，酸甜适中；太深的颜色，千万不要挑，因为已经快腐烂了。
二看形状：扁平的比瘦高的好。
三看桔皮：表皮粗糙，有大颗粒的，皮都比较厚，压秤还不甜；表皮平滑的，一般都比较甜。
四看弹性：软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了。
五看性别：橘子也分公母，母橘子一般比较甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢？看橘子的肚脐，只有一个小点的是公橘子，一个小环的，就是母橘子了。
丑橘的挑选方法
1.正宗丑橘表皮凹凸不平，色泽不鲜亮，在把柄的位置有一个2—3厘米的“小尾巴”，不太美观。
2.底部皮薄，扒开后果肉发红。
3.丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩、里面松软的是甜口果。皮粗糙、里面硬实的是酸口果。
4.果实形状凌乱，大小不一，一千个丑柑有一千种怪墨阳。基本上是呈倒卵形，头头上有个凸起。果皮特点，就是丑，凹凸不巴巴，容易剥皮。
丑橘功效与作用
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
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