一、橙子剥皮方法
橙子好吃皮难剥。于是人们图省事，食用时把橙子切成一块块，这样，汁水外溢，浪费不少。那么，橙子怎么剥皮呢？生活小窍门下面就来为大家介绍橙子的剥皮技巧，供其参考！
1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓，直到皮软，就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。
2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。
3、用手按住在桌子上揉，几遍后橙子皮与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。
4、用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，*后整个吃。
5、*方便也是*快*常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。
6、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。
7、冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。
二、橙子食用注意事项
1、饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。
2、吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
3、橙子味美但不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
4、不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。
5、健康红绿灯：中国吃网提醒，过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，也就是老百姓常说的“橘子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需**，只要停吃这类食物即可好转。
三、橙子皮的功效与作用
1、化痰降逆：橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。
2、消食和胃：橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。
3、杀鱼蟹毒：如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。
4、治胸膈气滞：橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。
5、清新提神：橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。
6、护发美容：将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效
7、美味食材：橙子皮还是很多美味食谱中的常见食材，用橙子皮可以去掉鱼肉、羊肉等食物的腥膻，还可以刺激食欲，为汤菜增味添香。
