南美白虾的做法一、蚝油牛肉鲜虾煲
材料：咸肉10g、香菇蒂15g、白虾150g、葱2g、洋葱20g、肥牛150g、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、鸡粉适量
步骤：
1、洋葱切丝，香菇蒂切长条，蒜切末，咸肉切片，葱切葱花；
2、煎锅少油放入咸肉煎香；
3、放入香菇蒂炒香，放入洋葱丝炒软；
4、加入蚝油，蒸鱼豉油炒香，加入水煮滚；
5、将食材连同汤汁倒入砂锅中煮滚后放入牛肉片，鲜虾和粉丝；
6、起锅前加入葱花，盖盖焖2分钟，加盐和鸡粉调味即可。
南美白虾的做法二、萝卜丝烧白虾
材料：白萝卜1根、白虾300g、油适量、盐适量、姜末少许、料酒适量、生抽1勺、小葱少许
步骤：
1、白萝卜，白虾都洗干净；
2、锅内倒入橄榄油，倒入萝卜丝翻炒；
3、倒入白虾，淋入少许料酒；
4、加一茶匙食盐，加一勺美味鲜酱油或生抽；
5、加上少许开水，大火煮开后撒入葱花即可装盘。
南美白虾的营养价值
南美白虾含有丰富的蛋白质，含量是鱼类的几倍或者几十倍；其含有微量元素锌、钙、钠、铜、晒等等。下面一起来涨知识咯。
1、南美白虾含有微量元素锌。白虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
2、南美白虾含有镁。南美白虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
3、南美白虾含有钠、铜、晒。钠调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性；铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响；硒对致癌的铅、*有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，**癌细胞的形成，因而有**作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。
4、南美白虾含有胆固醇及其它。南美白虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
5、南美白虾含有钙。南美白虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
6、南美白虾含有虾青素。南美白虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
7、南美白虾富含蛋白质。南美白虾含有20的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
8、南美白虾含有氨基酸。南美白虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
9、南美白虾含有牛磺酸。南美白虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定**。
南美白虾的功效与作用
南美白虾的营养价值颇高，因此不管是病后恢复身体，还是**补肾，人们都会选择食用白虾美食。那么南美白虾为什么能受到人们的青睐呢？这跟其功效有着密切的联系，下面来看看吃南美白虾有什么好处：
1、南美白虾可以**益肾。传统医学认为，白虾其味甘、咸，性温，有**益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
2、南美白虾可以通乳。吃白虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对**喂养也很有好处。
3、南美白虾可以滋补。凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃白虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。
4、南美白虾可以补充多种营养物质。白虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃白虾有利于身体摄入充足的营养物质。
以上内容对南美白虾的做法的介绍就这么多了。南美白虾虽然美味，但是也不要贪吃哦，虽然南美白虾的热量很低，吃多了，热量也会极少成多的哦。
