老鸽子的营养价值，老鸽子的功效与作用

老鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是**滋补佳品。下面中国保健食品招商网小编就为您介绍下老鸽子的营养价值及功效与作用。

老鸽子的营养价值

老鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是**滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

老鸽子的功效与作用

1、益气补血、清热**

老鸽子汤营养价值非常高，但是老鸽子肉的营养也不不小哦。老鸽子肉不但营养价值高，且还具有一定的保健功效，能够预防多种疾病，根据医学研究表明，老鸽子肉不但具有益气补血、清热**、生津止渴、补肝壮肾等多种功效。还有降低血压、调整人体血糖，生机活力、延年益寿的作用哦。

2、健脑补神，提高记忆力

老鸽子肝中含有*好的胆素，可帮助我们人体更好地的利用胆固醇，预防动脉硬化。在民间称老鸽子为"甜血动物"，贫血的人群食用后对恢复健康具有很大的作用。老鸽子的骨内含有非常丰富的骨素，经常食用老鸽子的话，具有增强度肤的弹性，改善皮肤细胞的活力，改善血液的循环，养颜美容，皮肤洁白细嫩、使面色红润等多种功效。在中医界认为，老鸽子肉有易于胃消化，具有健脑补神，提高记忆力、祛风**的功能，对于病后体质弱、头晕神疲、记亿衰退有很好的滋补**作用。

以上就是中国保健食品招商网小编为您介绍的有关老鸽子的营养价值及老鸽子的功效与作用等相关信息，希望对您有参考价值。