看似一个小小的零食,却拥有非常庞大的消费市场,也刷新了大家对它的认知。现在越来越多的零食企业开始登陆资本市场,助力新一轮的爆发,而作为头部企业的三只松鼠,仅仅七年的时间就突破了百亿规模。
不过百亿规模之下,偏低的利润率以及代工模式让三只松鼠受到了很多人的质疑。
三只松鼠创始人章燎原在接受采访的时候说,主张销售增长比利润增长更加重要,因为销售收入不增长,利润增长是害人的东西。
而且相关专业人士表明,如果该企业处于稳定发展期间,必须看重自身盈利水平。如果处于初创阶段,在保证资金安全前提之下,规模更加重要。从事实上来说,在休闲零食消费市场中,有9成企业都是10人以下的小微企业,行业小散乱格局明显。
正因为这样的情况对于头部平台来说是非常机遇,休闲零食行业市场容量足够大,头部企业有很大的增长空间,像三只松鼠未来有向500亿元发起冲刺的机会。同时,当巨头出现,也会促进行业标准化建设,在规范行业发展的时候,也提高了行业竞争门槛。
据了解,一直轻资产运营的三只松鼠,计划在未来打造六大制造园区,与行业专业制造加工伙伴以联盟的形式共建加工厂,实现全流程的质量监控、数字化订单、制造仓储一体化,这似乎就是对外界代工的回应。
三只松鼠说到,国内并不缺重复的供给和生产,对零食行业来说其业务本质便是建立与消费者之间的联系,将之间的距离做到更短,做到的是链接工作,因此企业更需要关注供应链的核心,效率。
目前,三只松鼠以联盟工厂为主要,以数字化和在线化为工具,实现制造和零食的一体化,*终形成真正的产业共同体。
在未来,三只松鼠会实现双轨制度,既有代工,也有自己核心产品的自主生产。同时,未来代工比例要逐步降低,这更加符合企业自身的发展。
三只松鼠还提及到说,在保证产品品质方面,公司全资子公司中创检测是一家通过CMA认证的三方专业检测机构,拥有行业内专业的质检团队、高端的检测设备、具备218项感官/理化/微生物检测能力,实现对产品进行检测的功能。
