酱油膏是什么，酱油膏怎么吃

　　酱油膏是什么?酱油膏是特种酿造酱油晒炼的加工品，是产于广西玉林地区特产，酱油膏风味优良，经久不坏，酱油膏营养成分主要是蛋白质，以前用的比较多，不过由于酱油的出现渐渐没落。

　　酱油膏怎么吃：

　　酱油膏用来做炸猪肉条：准备调料酱油膏1勺、酱油2勺、蒜适量、调和油适量、胡椒粉适量、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个

　　炸猪肉条的做法：猪肉洗净，拍扁;切成条，用酱油，胡椒粉，大蒜，酱油膏腌20分钟;粘面粉;再粘蛋液;再粘面包糠;油热，放入粘至金黄就可以了。

　　酱油膏营养价值：

　　1.酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有**的效果。

　　2.酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。