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豆粉是什么,喝豆奶粉的好处

   2018-11-20 557
核心提示:现在人们生活节奏加快,越来越多的人喜欢喝豆粉,但是对于:豆粉是什么,喝豆奶粉的好处,豆奶粉的营养价值,豆奶和豆浆的区别。都不是很了解,下面小编就给大家好好介绍一下。豆粉是把大豆经烘烤、粉碎而制成的食品。加热和粉碎可以改善香味,也可提高消化率,所以豆粉是营养价值很高的食品。喝豆奶粉的好处1.豆奶粉中的脂

现在人们生活节奏加快,越来越多的人喜欢喝豆粉,但是对于:豆粉是什么,喝豆奶粉的好处,豆奶粉的营养价值,豆奶和豆浆的区别。都不是很了解,下面小编就给大家好好介绍一下。豆粉是把大豆经烘烤、粉碎而制成的食品。加热和粉碎可以改善香味,也可提高消化率,所以豆粉是营养价值很高的食品。


喝豆奶粉的好处

1.豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
2.豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。
3.豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。
4.豆奶粉中含有大豆异黄*,大豆异黄*是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
5.豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。
6.豆奶是一种老少咸宜的食品,尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。


豆奶粉的营养价值

**,从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量**谷物,是植物性食物当中*合理、*接近于人体所需比例的。
**,豆粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
第三,豆粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。
第四,豆粉中含有多种矿物质和维生素。
第五,豆粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用。
第六,豆粉中含有大豆异黄*,大豆异黄*是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七,豆粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。


豆奶和豆浆的区别

**,豆奶是工业化生产的产品,而豆浆是采用传统的作坊式生产。
**,豆奶具有特殊的色、香、味,口感很好,而豆浆口感较粗糙,有豆腥味、苦涩味、焦糊味。
第三,豆奶营养丰富,具有工业化生产通用的标准;豆浆营养素来源只限于大豆。
豆奶生产的工艺流程大体是:选豆→脱皮→浸泡→磨浆→分离→调制→加热杀菌→真空脱臭→均质→包装。
豆奶的生产源于我国传统的豆浆,但两者明显不同。豆粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸。

胆固醇含量低,可以预防动脉硬化;经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。所以说经常喝豆奶是非常不错的。

 
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