紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。下面为大家介绍一下紫菜蛋花汤的做法。
紫菜蛋花汤的做法一
食材：
主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
做法：
1.将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
2.在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
3.等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油[2]即可。
紫菜蛋花汤的做法二
食材：
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
做法：
1、鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用;
2、锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻;
3、蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
以上就是食品招商网的吉祥为大家分享的“紫菜蛋花汤的做法”，希望对大家有所帮助!
