蜂蜜越久越好吗 老蜂蜜好还是新蜂蜜好，其实挑选好的蜂蜜，既不是看放的时间，也不是看是新蜂蜜还是老蜂蜜，而是从【价格，蜂种，植物类型，蜂源环境】，这四点！来判断一个蜂蜜的好坏。
一、看价格
价格是鉴别蜂蜜优劣的一道重要门槛，我们不敢说贵的一定是好蜂蜜，但便宜的**不是好蜂蜜。我们经常会在商场看到，同样重量的蜂蜜，价格从十几块到几百块不等，价格不一样，品质肯定不一样。便宜蜂蜜大多是用白糖等添加而成的，甜得齁嗓子，放置时间一长，底部就会沉淀出一层厚厚的糖。
二、看蜜蜂的蜂种
我国现有的蜂种主要以意大利蜜蜂（简称意蜂）和中华本土蜜蜂（简称土蜂或中蜂）为主，目前中国饲养的蜜蜂有70%为意蜂，30%为土蜂。
土蜂作为原生蜂种，可以**生存，不喂糖不用药，采百花蜜，蜂蜜产量低但营养价值高；意蜂是从西方引进的蜂种，不能在**独立生存，几乎只采单一的花种，蜂蜜产量高但口感普通，营养价值远不如土蜂蜜。
三、看蜜源植物种类
蜂蜜的等级就是根据蜜源花种来划分的。
一等蜜包含百花蜜、槐花蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、狼牙刺蜜、枇杷蜜、油菜花蜜、荆条蜜、龙眼蜜和椴树蜜等等；二等蜜包含枣花蜜、棉花蜜等；三等蜜包括乌桕蜜等；四等蜜包括柚子蜜、柑桔蜜、桂花蜜、桉树蜜和葵花蜜等。
高等级的蜂蜜果占还高，滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味；低等级的蜂蜜果占还低，味道虽甜但有刺激味。
四、看蜂蜜源产地环境
蜜源产地环境对蜂蜜的质量也有很大的影响。
在城市或城郊的马路边上，我们经常也能看到养蜂人放置的蜂箱，蜜蜂们就以附近的植物为蜜源进行采集，但是城市空气污染、土壤污染和水污染都相对比较严重，生长在此处的植物也不健康，非常影响蜂蜜的质量。
蜂蜜是一种***的营养品，随着时代的发展，人们对健康、养生越来越重视，蜂蜜也越来越受到大众的喜爱。蜂蜜水中的营养物质是众所周知的，它对人体有很好的作用，不仅能提供给人体必需的能量，还是排毒养颜的天然食品。很多女生都会有每天喝蜂蜜水的习惯，蜂蜜不仅对身体好，还能对皮肤好，提高人的外部颜值。
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