蜂蜜其实不存在纯不纯的这一种说法,比如百花蜜,就是小蜜蜂采集各种花粉酿出来的蜂蜜,比如油菜花蜂蜜就是蜂蜜只采集了油菜花这一种花酿造出来的蜂蜜;不管是用了一种植物还是用了多种植物的花朵,酿造出来的蜂蜜都是纯蜂蜜。
蜂蜜的质量好坏根据蜂蜜的成熟度来衡量,蜂蜜的成熟度跟时间成正比,一般优质的蜂蜜就是收割的次数相对少,蜂蜜成熟的周期更长,这样的蜂蜜品质就更好;网上很多劣质蜂蜜就是因为收割的次数太多,太频繁,小蜜蜂忙不过来,所以没办法保证稳定的蜂蜜质量。
蜂蜜越浓越好吗
好的蜂蜜滴在白纸上不易渗出,而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。纯正蜂蜜浓度高,流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。
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