无花果炖鸭子的作用：
无花果鸭子汤隶属一款特色美食，关键原材料有家鸭一整只，一般群体均可食。1.适用身体有热、容易上火的人服用；发低热、体质虚寒、食欲不佳、便秘和水肿的人，食之更优。另外适合营养不良，生完孩子病后气血虚、盗汗、频繁遗精、女性月经少、喉干口干者服用；还适合癌症病人及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎水肿者服用2.针对素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配，胃里冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食；发烧感冒病人不适合服用
无花果炖鸭子的做法：
食物
·主要材料
·鸭锁骨
300g
·无花果
200g
·辅材
·盐
少量
·水
适当
·葱段
少量
·生姜片
3片
·米酒
适当
·黑胡椒粉
少量
·水
适当
·蘑菇精
少量
流程
1.
新鮮鸭锁骨切片，冷水中侵泡去鲜血2.
锅中倒进冷水，烧开3.
鸭锁骨倒进水里，绰水，开水就可以捞起来4.
捞起来后放入凉水中侵泡几分钟，控干5.
无花果用食盐水清洗6.
石锅中放进冷水、生姜片、葱段、倒进适当米酒7.
鹅肉放进锅中，火灾烧开后转文火，煮30-60分钟8.
以后放进整粒的无花果，再次文火煮30-60分钟上下，看着你的食物量而定9.
趁煮的情况下，我们来研磨黑胡椒粉10.
放进多功能料理机中研磨15-20秒上下就可以11.
汤起锅以前添加盐12.
添加适量现榨黑胡椒粉13.
*终放进蘑菇精调料，随后盖上外盖再次煮5-10分钟，既能够起锅14.
香甜的口味，掺杂着淡淡的果香气～鹅肉早已软烂
