一、白胡椒粉的功效
胡椒粉味辛、性热，入胃、小肠经；有温中温阳化，祛痰祛毒的作用。主冶寒痰食积、脘腹冷痛、恶心想吐、呕吐冷水、泄泻、冷痢；外用治疮肿、蜈蚣咬伤、犬咬到；又能解食材毒。
1、黑胡椒粉的功效与作用很大，可散寒、健胃消食等，能够提高胃口、促进消化、促出汗；还能够改进女士白带异常及癫痫病。
2、白胡椒粉的味道能提高胃口；
3、白胡椒粉性湿热，对胃寒引发的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有非常好的减轻功效，并医治风寒感冒；
4、白胡椒粉有防腐蚀抗菌的功效，能解鱼类、虾类肉毒；
5、黑胡椒的甜味比黑胡椒粉明显，吞中带辣，祛腥提鲜，大量的用以烹调内脏**、海鲜产品菜式。
二、白胡椒粉服用的忌讳
中医基础理论觉得，胡椒粉除开会让人造成舌麻感外，还能上升血压。平常属阳盛内火、阴虚火旺身体素质者和孕妇，及其有咯血、鼻衄（出鼻血）、便血、便秘、*疮、高血压、胃溃疡、牙龈肿胀、咽喉肿痛、口臭等症状者，应忌食或少食胡椒粉。
从中华民族医药学视角讲，胡椒粉性热，古**觉得过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、打胎等，因而即便是平常调料都不应过多。
针对眼病人，*好是還是效仿李时诊的工作经验，少吃为妙。消化道溃疡、咳嗽咯血、*疮、咽喉发炎、眼病病人慎食。可是一件事而言白胡椒粉略有点儿容易上火，非常是临睡前不应多食。但是有一点能够毫无疑问的是，哪些东西都不必吃过多。
三、黑胡椒与黑胡椒粉的差别
黑胡椒粉黑黑胡椒一个白一个黑，应当非常好区别，可是假如把你的双眼蒙上，只让你闻他们的味道，你能区别出去吗？也有一样是胡椒粉，他们又有什么差别呢？
（一）、味儿
1、黑胡椒粉：香气稍淡，甜味更浓，能明确提出鲜香；能够和荤菜配搭。
2、黑胡椒粉：香气更浓，烧菜能做到香含有辣、美味可口醒胃的实际效果，多用以做菜肉，非常是牛羊肉。
（二）、作用
大体上而言，胡椒粉绝大多数都生长发育于高溫和长期性潮湿地域，茯苓功效辛热，因而温中散寒止疼的功效较为强。生长发育地址越偏南方地区的胡椒粉，性越湿热，由于充足消化吸收了南方地区的阳热之气。因此，海南省胡椒粉湿热力*強。黑胡椒粉的功效与作用稍高一些，调料功效稍次。它的味儿相对性黑胡椒粉而言更加辛辣食物，因而祛寒、健胃消食作用更强。肺寒咳嗽痰多的人可将黑胡椒粉添加羊汤，以温肺**化痰。有的人非常容易肚子疼，是因为胃肠阴虚内热导致的，可在煮肉时添加山参、白术茯苓，再放点黑胡椒粉调料，除开祛寒之外，还能具有温补脾胃的功效。平常吃凉菜，*好是也天赋加点白胡椒面，以去凉防冻。
