老母猪肉质：
在大家来看，不服用母猪肉的关键原因是猪的生长周期长，猪身体存款的内**多，并且猪的肉质地老、皮薄，不容易生产加工，营养成分成分也不容易消化吸收。更何况，母猪肉的人体脂肪腥味儿非常的重，吃起來口味较差。
可是，*比较严重的是母猪肉带有伤害身体的人免疫球蛋白，非常是生产仔猪前的猪成分*大。假如身体服用母猪肉，非常容易造成贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等病症，乃至也有人说怀孕期误吃母猪肉会得了"羊羔疯"的病症。
营养学家觉得，公猪猪营养元素上沒有很大差别，猪繁育時间较长肉质地会老些，虽一些胃病病人吃母猪肉会觉得不适感，可是说吃母猪肉会发病的见解欠缺客观事实根据。
但现如今人民生活水平提升，大家彻底能够挑选肉质地更优、营养成分更强的生猪肉，因而，母猪肉正常情况下是能够服用的，但建议*好是不要吃。
怎样辨别母猪肉
在销售市场上，母猪肉是容许服用和市场销售的，但务必在市场销售的全过程中明确，不然将视作诈骗个人行为。现阶段，食品安全性是我们大家都很关心的事儿，这关联到我们是身心健康，因此食品的安全健康就需要从食物的选择根源刚开始。
因而，我们在选购生猪肉时一定要留意差别，一些欠佳商人可能会以母猪肉当做一切正常的生猪肉售买，在那样的状况下，就需要要搞清母猪肉的基本特点，用心多方面辨别，避免误购误吞。
母猪肉的辨别根据主要是皮薄、肉深红色、人体脂肪黄而腥，一般要去皮**的。除此之外，一切正常的生猪肉皮肤上印着滚桶达标检疫证(深蓝色)及肉制品检测(鲜红***章，而母猪肉的图章仅有非常少的深蓝色环形图章。
