西兰花炒肉的做法一：
材料
西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油
做法
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
西兰花炒肉的做法二：
材料
五花肉200克，植物油20克，西兰花梗2棵，大蒜2瓣，干辣椒2棵，生姜5片，蚝油10克，生抽5克，淀粉10克，料酒3克，盐5克，味精3克
做法
1.将肉横向切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌5分钟。西兰花梗去老皮，洗净，横断面切薄片，蒜切片，干辣椒剪成段。
2.炒锅烧热，放入油热至7成，下肉片滑炒至变色，下料酒、生抽，蒜、姜、干辣椒段；加入西兰花梗同炒至菜7成熟即出锅。
西兰花炒肉的做法三：
材料
西兰花3OOg，胡萝卜5Og，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量
做法
1、西兰花洗净，切小块。
2、瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。
3、胡萝卜去皮洗净，切片。
4、锅烧热，放少许油。
5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。
6、再放瘦肉片翻炒。
7、放西兰花翻炒几下，等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了。
以上三种西兰花炒肉的做法希望能够帮助到大家，让大家知道西兰花炒肉怎么做好吃，并且让大家日常饮食中能够尽享西兰花炒肉的营养。
