黑木耳凉拌着吃能够清除身体血液的废弃物，大伙儿常说高血脂、高血糖也就是血液里的植物油脂、糖份过多，植物油脂、糖份全是血液里的废弃物。黑木耳的功效许多，黑木耳的吃法也许多，木耳炒肉的做法：
食物：木耳250g清洗切条，生猪肉150g清洗切条(*好猪瘦肉多一点的生猪肉)，青、小辣椒各一个半切条，各种各样黑木耳炒肉(18张)姜、葱、蒜各少量切条。
详尽作法：1、锅内加点油烧到7成热，下姜、蒜丝油爆出味;(留意熟度，*重要)
2、下生猪肉油爆掉色,放生抽调料;
3、下青、尖椒，黑木耳，放盐、少量油辣子火灾快炒至熟;
4、4、出锅前面葱就可以。
操作步骤：
1、生猪肉500克除掉白肉，切割成丝袜高跟鞋。
2、丝袜高跟鞋用盐，米酒，木薯淀粉腌渍10分钟。
3、干木耳买回去先泡起來，等发好了去根切条。(干木耳含水率为10倍)
4、锅中底油，油热放姜片，多放一点进行爆香一下。随后倒进丝袜高跟鞋爆锅。
5、爆锅2分鐘丝袜高跟鞋泛白了，能够倒进切完的黑木耳再次煸炒1分鐘。
常见问题
1、木耳不易清洗，一定要一片片细心擦干净(泡发木耳时能够添加少量醋和食用盐，非常容易让细沙沉定);
2、木耳泡发用温开水，以两个小时上下为宜;
坚信很多人都吃过黑木耳炒肉，黑木耳炒肉的确美味，木耳自身沒有一种味道，木耳能够充足的消化吸收肉的香气和调味品的味儿，提升本身的味儿。木耳能够常常吃、不论是拌凉菜還是炒着吃，对身体的身心健康都是有益处。木耳在选购的全过程时要细心才可以买**。
