一、冬瓜炖排骨
猪排骨清洗切片焯去鲜血，东瓜带皮清洗切格子;把猪排骨放进电高压锅放水、几滴白米醋炖20分钟，再倒进东瓜炖25分鐘，喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以。
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二、海带炖排骨
干海带泡发，清洗，切一片;排骨焯水，清洗，控干;锅内加点油，放进猪排骨煸炒，放进米酒，再次煸炒一会儿;锅内添加开水吞没猪排骨。添加生姜片、蒜、小茴香、麻椒、辣椒干，火灾烧开，转中文火炖1钟头，至猪排骨软嫩;放进生抽酱油、酱油、海带丝，火灾烧开转中文火再次炖20分钟上下，添加盐、糖再次烧煮10分钟就可以。
三、土豆炖排骨
土豆切块，猪排骨清洗切片，加盐、生抽腌一下。锅内放底油，把猪排骨倒进炒一下，随后把猪排骨和马铃薯放进瓦锅。倒适当开水到瓦锅，放大蒜、八角，添加酱油，再放几滴醋，。文火炖二十分钟，放盐味精调料就可以。
四、黄豆炖排骨
猪排骨清洗，斩成段，姜切一片;大豆用温开水侵泡2钟头至豆油皮全自动掉下来;锅置灶火上，放进猪排骨、食盐、生姜片、米酒、生抽、适当的冷水和大豆;烧开后改成文火炖至肉软烂进味;撒进味精调料，盛在海碗内，撒上葱段就可以。
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五、玉米炖排骨
猪排骨剁碎一小块，苞米切段儿;将排骨焯水储备用;将猪排骨和苞米放压力煲中;放盐、糖、米酒、枸杞子和生姜片;加冷水落进食物后盖板锅**30分钟就可以.
六、萝卜炖排骨
箩卜切割成厚片。猪排骨剁碎一小块。大蒜子去皮。姜切条。锅中热后放进猪排骨，煸炒，放进姜片，待猪排骨发白后放进萝卜，煸炒1分鐘后放进盐，蒜，加小半碗烧开。倒进炖锅中放水和胡萝卜，文火炖20分钟，放进小量味精就可以起锅。摆盘后放一丝葱段。
