绿豆是豆类植物的一种，可是连车都的蛋白质含量還是非常丰富的，因此很多人喜爱喝绿豆稀饭的原因也和这一相关。在大部分情况下，大家一般是不容易煮绿豆稀饭来吃的。可是在夏季，煮绿豆稀饭的人便会多起來。下边就而言说绿豆稀饭的作用。
绿豆性凉，味甘，平常喝能够解暑解渴;因为其具备有利排尿温阳化的作用，因而食材或药物中毒后喝，还能具有排净身体内**的功效，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也是有一定的功效。绿豆的清热**之手在皮，祛毒之功以内。因而，假如仅仅想解暑，熬汤时将绿豆淘净，用火灾烧开，10分钟上下就可以，留意不必久煮。那样熬成的汤，色调翠绿，较为清亮。喝的情况下也没必要把黄豆一起吃进来，就可以做到非常好的解暑作用。如果是以便清热去火，*好是把黄豆炖烂。那样的绿豆粥颜色混浊，解暑实际效果较弱，但清热去火功效更强。绿豆性凉，脾胃虚弱、肾精不足、腰痛的人不应多食。
绿豆稀饭的做法以下：
原材料:绿豆30g、梗米100g。
作法:
1.将稻米用冷水淘净;绿豆去残渣，用冷水清洗。
2.将绿豆放进锅中，加冷水500g上下，旺火烤滚，以文火焖烧40分钟上下，至绿豆酥烂时，放进稻米用中火烤煮30分钟上下，煮至小米粒盛开，粥汤稠浓就可以。制冷后，加白砂糖搅拌服用。
根据上边文章内容有关绿豆稀饭及其绿豆稀饭的作用的详解，我们才知道很多人喜爱喝绿豆稀饭的真实原因实际上便是看好了绿豆稀饭的作用的。拥有针对绿豆稀饭的作用的详尽掌握，坚信大伙儿之后便会好好来品味绿豆稀饭了，说实话来说，绿豆稀饭的味儿還是十分非常好的。
