一、甜味水果粥
原材料秘方,梗米50克,小米50克,赤小豆50克,大枣50克,莲心50克,苹果1个,香蕉苹果2个,牛乳200克,水400克以上,白砂糖随便。
1.先将大枣用温开水清洗;将梗米、小米、赤小豆、莲心等洗干净。
2.取清理锅,放进大枣、梗米、小米、赤小豆、莲心,再将牛乳倒进锅中,加适度的水,放置灶火上烧开,改成低火熬出粥。
3.苹果清洗,削削皮,挖去核,切割成**角;香蕉苹果清洗,剥削皮,切割成小段。
4.将新鲜水果块、白砂糖放进熬好的粥中搅合、搅拌,待再煮至滚沸,就可以玄火。
商品特性奶叶香醇,香甜爽口。
二、牛乳水果布丁
原材料
牛乳500ml,苹果1个,弥猴桃2个,乳酪适当,白糖125克,琼脂15克,鲜奶油200ml
作法
1、将牛乳、糖倒进锅中加温,并且用电动打蛋器拌和。
2、烧开以后将锅取出来,稍凉后,用滤网过虑至盆里。
3、琼脂泡软。
4、趁着热添加泡软的琼脂,搅拌均匀。
5、将盆放进凉水,用电动打蛋器拌和使其制冷,再用刮板拌和至稠。
6、将鲜奶油用电动打蛋器打成六分出泡,取1/4量放进5中充足混和,分三次将消磨的鲜奶油添加5拌匀称。
7、将拌和好的糊倒进磨具,并轻磕磨具,排出来气体。
8、放冷藏室至硬。
9、切条用新鲜水果装饰设计就可以。
三、牛乳新鲜水果玉米饼
原材料
小麦面粉100g,牛乳125ml,生鸡蛋1个,白砂糖50g,无盐黄油10g,弥猴桃1个,火龙果1个,小番茄6个,油少量
作法
1.将生鸡蛋、小麦面粉、牛乳和溶化的无盐黄油放进碗里拌和成稀面浆,放一旁静放10分钟预留
2.火龙果削皮挖成小球状,猕猴桃去皮切成片,小番茄切半,把切完的新鲜水果堆放在菜盘的一侧备用
3.炒菜锅倒少量的油,用文火加温,舀一勺子面浆放进锅中,马上旋转炒菜锅,使面浆伸开成环形玉米饼状,待饼的边沿翘起来时,用铁铲翻个面再炸一下后盛出,折起来堆放在新鲜水果的一侧就可以。