蒜蓉酱
原材料
A料:葱2根,姜10克是,大蒜30克是,酱油膏5一茶匙,白砂糖1汤匙,凉白开水1一茶匙
B料:芝麻油1汤匙
作法
1、将全部原材料A一启用调养机打匀;
2、以后倒进碗中再添加芝麻油就可以。
蒜蓉酱
原材料
大蒜300克,色拉油一一茶匙,盐一匙
作法
1、大蒜敲碎剥膜切割成粉末或者用调养机弄成粉末都可以;
2、开小火爆锅中放进色拉油微温后倒进蒜泥拌炒;
3、嗅到蒜香气添加盐调料就可以装罐制冷后放进电冰箱储存。
蒜蓉酱汁粉丝蒸鲍鱼
介绍蒜末粉丝蒸鲍鱼是一道美味可口又简单易做的海货菜。要是把鲍鱼清洗干净,表层切格子图案,醃上蒜末和调味品,把泡好的粉絲放到鮑鱼下边,经火灾一蒸,浓厚的料汁渗透到在其中,使鮑鱼口味丰富多彩,鲜美汁多,肉质地结实,填满嘴嚼弹牙的口味;而粉絲也消化吸收了海货的清甜味精粹,鲜香极其。
原材料
鲜鲍鱼6只蒜泥3瓣生姜沫2片生抽1汤匙糖少量色拉油少量葱段适当菜籽油1一茶匙生抽1一茶匙糖1汤匙油葱酥适当
作法
先将鮑鱼用软毛刷刷掉表层的黑色粘膜;粉絲侵泡,预留。
在鲍鱼肉表层上切格子图案刀花。那样可使料汁完全渗入肉中,吃起來更为进味。
把全部的醃料混和。
随后把鲍鱼肉的那一面呈向下边,让醃料醃上约10分钟。
把侵泡好的粉絲铺在盘里。
把醃好鮑鱼放上粉絲上。
起炒锅或用蒸炉,以火灾蒸20分钟。
把调味品混和烧开,随后淋上已蒸熟的鮑鱼上,嗞啦一声就可以了。
喜欢的话能够撒上少量香莱和尖椒丝。