平菇和红萝卜能够一起吃吗？
能够：可保护视力
红萝卜关键使用价值：
红萝卜是一种质脆味美、营养丰富的生活中蔬菜水果，有着“小人参”之称。红萝卜含有糖原、人体脂肪、挥发油、胡罗卜素、维生素D、维生素b21、维生素b22、原花青素、钙、铁等营养元素。
每100克红萝卜中，约含蛋白0.6克，人体脂肪0.3克，糖原7.6-8.3克，铁0.6mg，维生素D原（胡罗卜素）1.35-17.25mg，维生素b210.02-0.04mg，维生素b220.04-0.05mg，维他命C12mg，发热量150.7千焦，另含阿拉伯胶、木薯淀粉、碳**和多种多样碳水化合物。各种种类中，更是以深桔红色胡罗卜素成分*大。美国科学家科学研究确认：每日吃二根红萝卜，可让血中胆固醇减少10%-20%；每日吃三根红萝卜，有利于防止心脏病症和肿瘤。
⒈红萝卜含很多胡罗卜素
红萝卜带有很多胡罗卜素，这类胡罗卜素的分子式等同于2个分子结构的维生素D，进到机体后，在肝脏及结肠黏膜内历经水解作用，在其中50%变为维生素D，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症；胡罗卜素转化成维生素D，维生素D是骨骼一切正常成长发育的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的成长发育具备关键实际意义。维生素D有利于提高机体的免疫力轼能，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效。红萝卜中的木质纤维素也可以提**体免疫力体制，间接性解决肿瘤细胞。
⑴α-胡罗卜素
试验证实，红萝卜带有的α-胡罗卜素抑止肿瘤体细胞的工作能力是β-胡罗卜素的10倍，对防止DNA（Dna）的出现异常转变实际效果很强。早在十多年前就会有研究发现，血液中α-胡罗卜素的浓度值越高，则试验者的心脏病风险就越低。据英国疾病控制中心科学研究工作人员一项长达14年的追踪调查結果发觉，血液中的α-胡罗卜素成分越高的人有着更长的使用寿命。
α-胡罗卜素成分*大的食材是红萝卜。冬瓜、橘子、柑桔中，α-胡罗卜素的成分也较高。α-胡罗卜素不害怕高溫蒸制，把红萝卜放到骨头汤里煮，要是连汤喝下，并不会造成α-胡罗卜素的显著损害。反过来，熟吃才更有益于各种各样类胡萝卜素的消化吸收，要是小量的植物油脂就能做到充足消化吸收的实际效果。
⑵β-胡罗卜素
日本国生物学家发觉，红萝卜中的β-胡罗卜素能合理防止蜂花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡罗卜素能调整体细胞内的均衡，进而使人体不容易出現过敏症状。
⒉红萝卜含纤维材料
红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠**。
⒊红萝卜含降血糖物质
红萝卜还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品。
胡罗卜素中含的槲皮素、山柰酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，因此有降血压清脑的功效。红萝卜中带有琥珀酸钾盐，有利于避免动脉硬化，减少胆固醇及有减少血压的功效。红萝卜中的叶酸片，能降低冠心病病发要素。高血压者饮红萝卜汁后，有非常好的降血压功效。吃较多红萝卜的群体，比吃较少红萝卜的群体，心脏病例基本上降低50%。
⒋木质纤维素
红萝卜带有一种抵抗能力较强的物质——木质纤维素，它能够提升身体巨噬细胞的工作能力，降低得发烧感冒。
⒌胡萝卜的热量
均值每100克胡萝卜的热量为25卡路里上下，较为低，特别适合在减肥瘦身的情况下服用，并且胡萝卜营养丰富多彩平衡，也有非常好的饱腹感，是水份和化学纤维成分较高的蔬菜水果，另外因为方便使用，有时候也被用于替代新鲜水果服用。
胡萝卜的热量较为低，一般不容易造成肥胖症，要是略微开展一些健身运动就可以把吃胡萝卜摄取的发热量消耗，像平时的散散步，逛街购物，爬楼等都能够。但要留意的是，即便是在减肥瘦身，还要留意营养搭配，不可以只吃胡萝卜。
6.阿拉伯胶
孙雅君运用酸法和超音波法从红萝卜渣中获取了阿拉伯胶，结果显示选用超音波法获取阿拉伯胶可大大的节省获取時间，并且阿拉伯胶具备不错的品质。
