一、白菜饺子皮的作法:
1.把面分为二等份,本色用一切正常方式揉面;翠绿色用青菜叶打汁过虑后的汁液揉面。
2.本色面糊和平常包水饺的程序流程一样;翠绿色面糊擀成影片。
3.翠绿色面片上边抹几滴水,放进本色面糊包好捏住
4.略微搓搓,醒一会,为了让二种擀面皮进一步黏合。
5.看一下,这就是二次的原胚模样了。
6.切割成薄一点的圆片,按扁后,擀成饺皮的样子就可以了。
7.给个*新照片,擀好的饺皮就是这个模样的。余下来的流程跟一切正常做饺子一样。
8.看,这就是包裹的制成品了。像不颗白菜呢?
9.多好看的白菜饺子啊。
小提示
做翠绿色汁的情况下,仅用青菜的叶片一部分,用果汁机榨的情况下,还记得少放几滴水,不加水设备搅没动。水好多了色调便会淡,做出去的面糊实际效果会少一些。
二、大白菜饺子的做法
1
小麦面粉添加水搓成面糊,醒一会。
2
生猪肉切切丁添加生抽腌一会。
3
大白菜切碎后挤干水份。
4
姜蒜切碎。
5
全部原材料放进干净盆里添加食用油。
6
添加生抽酱油。
7
添加盐。
8
添加味精翻拌成馅。
9
面糊醒好啦,揉发展条切割成包子皮,擀成饼。
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取一个饼放进包馅。
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包成水饺。
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全部包好啦下锅煮开。
三、大白菜皮饺子的做法流程
1
西兰花水活面
2
冷水活面
3
菠莱水活的面擀一片,冷水活面揉成条。
4
菠莱面将白鲜面条缠紧。
5
割开
6
轻按
7
擀片
8
做饺子
9
水饺边稍大点,包出的水饺更像白莱。