下周的7月7日的时候就要迎来一个很重要的节气了-小暑，我们都知道，小暑天热湿气太重，大家通常都喜爱吃口味淡味正而不油腻感的食材，而蔬菜具有这类特性，又带有丰富多彩的维他命和蛋白。因此，应尽可能多吃青菜，如各种各样豆类食品、瓜类蔬菜、青菜、芹菜、荆芥等，在补充维生素的一起，也有清热去火的功效。那么，除了一些清淡的食物久，小暑还吃什么传统食物？一起来看看吧！
小暑节气的介绍
小暑24节气里酷热的1个节气，2016年小暑于今日7月7日迈入。而小暑期内正逢三伏天，三伏是1年中*火的那时候，通常此刻大家会吃些凉皮或者卤面以解暑及提升胃口。小暑简而言之略一些酷热，而大暑如果说确实热得“溶化”了。
小暑吃什么食物
1、吃三宝
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的来临，代表将要进到三伏天。这时，高温天气，身体出汗多，耗费大，保健养生必须要特别注意填补精力，退热降暑。民俗在这一季节素是吃三宝——鳝鱼、蜜汁藕、黄豆芽的风俗习惯。
2、食新(食辛)
以往民俗有小暑“食新”的风俗习惯，即在小暑之后尝新米，农户将新割的水稻碾碎米后，搞好饭供祀五谷杂粮高手和先祖，随后大家吃尝新酒等。听说“吃新”乃“吃辛”，是小暑假后**位辛日。大城市通常买小量新米与老米同煮，再加新发售的蔬菜水果等。
3、丝瓜+煮鸡蛋
山东省有的地区吃生丝瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早上吃鸡蛋，吃少其他食材。
4、吃粽子
大暑民间谚语有“头伏箩卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃粽子是民间风俗，伏日大家食欲不佳，因此比常日削瘦，俗或曰苦夏，而水饺在民间风俗里更是健脾开胃解饿的食材。
5、吃面条
伏日吃面条风俗习惯*少三国时期就已刚开始了。《魏氏秋春》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，脸色皎然”，这儿的汤饼就是说热汤面。《荆楚岁时记》就是说：“6月伏日食汤饼，名叫辟恶。”五月份是恶月，6月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。大暑还可吃过水面、凉面。说白了凉面是用锅将小麦面粉炒干炒过，随后自来水放糖拌着吃，这类食用方法汉朝现有唐宋时更加广泛，只有那时候是先炒过麦粒，随后再磨面点之。唐朝科学家苏恭说，凉面能解躁热，止泻，实肠子。
6、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称之为“吃伏羊”，这类风俗习惯可上溯到尧舜時期，在民俗有“彭城伏羊一杯汤，无需医神开药方”之叫法。徐州人对吃伏羊的钟爱莫过本地民歌“六月六接女孩，新麦饼羊汤”。
7、小暑节气吃藕。
在江南地区素有小暑吃藕的说法，而且早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。每逢小暑迎来，百姓们都习惯吃莲藕。
