鸡蛋酒便是把生鸡蛋白酒掺合在一起就可以了吗，并不是的，也要有其他的流程。许多人到喝酒的情况下喜爱先用一个鸡蛋在杯中加上葡萄酒，葡萄酒便会把鸡蛋烧熟。下边详细介绍一种红酒**蛋酒的方式。
原材料：
生鸡蛋、酒、白砂糖、生姜水、红酒。
作法：
1、蛋一个、酒一碗、白砂糖一茶匙、生姜水适当。在湿热中的酒，渐渐地的添加打撒的蛋，再添加白砂糖、生姜水调料，翻拌就可以服用。制做蛋酒无须使其烧开，用文火煮至除去蛋的腥臭才行。发烧感冒尽管不是什么重大疾病，假如一不小心受了寒症，人体软趴趴的，头也晕晕乎乎的，做一切事都没很欢，这时，您能够自身煮些蛋酒来喝。酒能够使血液循环系统更强，使人体溫暖，并有摧眠功效，加了蛋以后营养成分更丰富;临睡前喝一点蛋酒，入睡后出汗退热，发烧感冒即不药而愈;
2、锅内倒进50~100克红酒，容易上火加温煮沸，选一个新鮮生鸡蛋，开启倒进酒中，用筷子搅拌，起锅晾温后服食：这就是防发烧感冒鸡蛋酒。
1红酒自身就会有舒筋活络、清理血管垃圾的作用，红酒是酒水当中**的带有碱性物质的酒，而且还带有各种各样柠檬酸，能提高人体内的基础代谢。在烹饪菜式时，加一点红酒能够除鱼、肉类食品的腥臭。生鸡蛋也是营养丰富，二者融合是***的融合。
